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冬日里的美容菜:黄豆烧猪蹄

2020-05-29 19:34:06

到了冬季寒风瑟瑟,人们都减少了户外活动。减少了户外活动不如在加烹饪些美食,对女性朋友们来说,能满足美食的需求,还能美容才是一举多得。猪蹄是美容宝典上最为经典的食材,丰富的胶原蛋白,能让女性的肌肤更加光滑、细腻。今天笔者就给大家推荐一到冬日里的美容菜:黄豆烧猪蹄。

做法:

1、黄豆洗净,提前泡发备用;
2、猪蹄剁块清理干净,冷水下锅煮至出浮沫后,捞出洗净沥干水分备用;
3、热锅上油,油热后,下葱姜片,八角,桂皮,干红辣椒,香叶炒香;
4、倒入猪蹄,炒至表面微微发黄;
5、加入料酒,生抽,老抽,冰糖炒至上色;
6、倒入开水,加入泡好的黄豆,烧开后转小火,炖1.5小时至猪蹄酥软后,大火收汁即可。

TIPS:

1、猪蹄上总是会有些没有清理干净的猪毛。焯水后用毛夹很容易就能夹出来。另外,焯水的时候冷水入锅,才能把猪蹄的异味尽可能的去除。
2、干黄豆提前泡涨需要4小时或以上。烧之前可以提前一夜浸泡。
3、也可以把黄豆换成花生米,又会是另一种风味。
4、冰糖碾碎成沫再用,操作起来更简单。

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九阳JYY-50FY1电

九阳JYY-50FY1电压力锅外观素雅大方,简单勾勒出的花纹起到了画龙点睛的作用,让增添了些许生活情趣。

九阳JYY-50FY1电压力锅采用360度全密封,保证营养不流失。文火热锅、武火升温,高压焖煮,压力恒定在70kpa左右,锅内温度基本保持 115℃食物中胶原蛋白均匀受热,更易人体吸收。不同食物的营养在恰当的温度与压力下完美释放,在充分保证营养释放的同时更保证了营养。


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上盖及内胆特写

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[参考价格] 699元
[联系方式]马甸新活馆
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