当前位置:首页 > 健康资讯 >

生煎小包的做法和食材用料及健康功效

2021-05-04 12:22:32
健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料面粉 酵母粉 肉馅小葱相克食物姜相克食物 盐 五香粉 生抽 胡椒等调料生煎小包的做法
  • 1.在准备好的肉馅中刨些姜末。

  • 2.加入盐,胡椒,生抽,料酒,五香粉等适量调料调味。

  • 3.顺着一个方向搅拌上劲后,再加入适量香油顺着相同的方向搅拌。

  • 4.再加入适量水(或高汤)顺着相同的方向搅拌。

  • 5.将搅拌好的肉馅包上保鲜膜,放入冰箱中冷藏几分钟(这步是因为加入大量的水,让肉馅凝固一下)。

  • 6.拿出来后加入适量的小葱末。

  • 7.搅拌均匀。

  • 8.用30度温水将酵母搅拌一下,再和面。

  • 9.将面和好后盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。

  • 10.将发酵好的面团整理一下,再饧上十分钟。

  • 11.分成大小适中的小剂子。

  • 12.擀成圆片,将肉馅放在其中间。

  • 13.先将包子向内团起,用右手大拇指拎起一块,开始折叠。

  • 14.一直将周围边边全部折叠好。

  • 15.将口子收好,不让汁流出;最后将其他都整理好放在锅中。

  • 16.在锅中加入适量的冷水。

  • 17.在加入适量的油。

  • 18.盖上盖,大火烧开,注意观察火候。

  • 19.将里面的水收完后关小火,慢慢的煎,煎至底面金黄,放入小葱。

  • 20.出锅后放在纸巾上吸下油。


    情人节礼物送什么 lgn666.com

人文生活网